-
Czym jest choroba Hashimoto?
Choroba Hashimoto, inaczej nazywana przewlekłym autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy, jest jednym z najczęściej występujących schorzeń tarczycy. Objawia się ona przede wszystkim przewlekłym zapaleniem tarczycy, które powoduje jej uszkodzenie i upośledzenie jej funkcji. Choroba Hashimoto jest autoimmunologiczna, co oznacza, że układ odpornościowy organizmu atakuje własne komórki i tkanki, w tym także tarczycę. Choć przyczyny tej choroby są nadal nieznane, dieta może mieć istotny wpływ na jej przebieg oraz pomóc w łagodzeniu objawów. -
Zasady żywienia dla osób z chorobą Hashimoto
Osoby z chorobą Hashimoto powinny się skupić na diecie, która wspiera zdrowie tarczycy oraz obniża poziom zapalenia w organizmie. Istotne jest spożywanie zdrowych tłuszczów, jak olej rybny, nasiona lnu czy awokado, które zawierają kwasy omega-3, znane z działania przeciwzapalnego. Ważne jest również zdrowe spożywanie białek, takich jak chude mięso, jaja, ryby czy rośliny strączkowe. Unikanie glutenu oraz laktozy może również przynieść ulgę w przypadku osób z Hashimoto. -
Składniki, które warto zawrzeć w diecie
- Jod: Jod jest niezbędny do prawidłowego działania tarczycy. Niski poziom jodu może prowadzić do pogorszenia objawów Hashimoto. Produkty bogate w jod to np. jodowana sól, owoce morza, algi morskie.
- Selen: Selen jest ważny dla przemiany hormonów tarczycy. Niedobór selenu może przyczyniać się do nasilenia symptomów Hashimoto. Dobrym źródłem selenu są np. orzechy brazylijskie, tuńczyk, sardynki.
- Antyoksydanty: Spożywanie pokarmów bogatych w antyoksydanty, takich jak jagody, szpinak czy orzechy, może pomóc w zmniejszeniu stresu oksydacyjnego związanego z Hashimoto.
- Produkty, które należy unikać
- Soja: Fermentowana soja może mieć działanie hamujące na działanie hormonów tarczycy. Osoby z Hashimoto powinny więc unikać spożywania dużej ilości soi.
- Żywność przetworzona: Jedzenie pełne sztucznych substancji, konserwantów i dodatków może pogorszać stan zdrowia osób z Hashimoto. Zaleca się unikanie takiej żywności i skupienie się na świeżych, naturalnych produktach.
- Zawierające gluten: Wielu osobom z Hashimoto przeszkadza spożywanie glutenu. Warto więc ograniczyć produkty z glutenem, takie jak pszenica, życie czy jęczmień.
-
Suplementy diety dla osób z Hashimoto
Suplementy diety mogą być ważnym wsparciem dla osób z Hashimoto, biorące pod uwagę ich specyficzne potrzeby żywieniowe. Przed rozpoczęciem suplementacji zawsze należy skonsultować się z lekarzem. Niektóre z polecanych suplementów to: witamina D, witamina B12, witamina C, wapń oraz probiotyki. -
Przykładowy jadłospis dla osób z Hashimoto
Przykładowy jadłospis dla osób z Hashimoto może wyglądać następująco:
- Śniadanie: Owsianka z płatków owsianych, mleka roślinnego, orzechów i jagód.
- Drugie śniadanie: Jogurt naturalny, orzechy brazylijskie i nasiona dyni.
- Obiad: Sałatka z łososia, awokado, szpinaku i pomidora.
- Podwieczorek: Plasterki grejpfruta i pestki dyni.
- Kolacja: Duszone kurczaki z brokułami i fasolką szparagową.
- Ważność monitorowania i konsultacji z lekarzem
Dieta dla osób z Hashimoto może mieć ogromny wpływ na zdrowie i samopoczucie. Jednakże, warto pamiętać, że każda osoba jest inna, a dieta powinna być spersonalizowana do indywidualnych potrzeb. Regularne monitorowanie wskaźników zdrowia oraz regularne konsultacje z lekarzem, dietetykiem lub endokrynologiem są konieczne, aby zapewnić optymalne działanie diety i dobrze kontrolować chorobę.
